Kurkumín, liečivá zlúčenina, sa v medicíne používa už roky. Je hlavnou účinnou látkou kurkumy, korenia získaného z podzemku Curcuma longa. Hoci sa bežne predáva v práškovej forme, je dostupný aj ako koreň podobný zázvoru. Zdravotné prínosy kurkumy boli uznané už v starovekej Číne, kde sa používala na zmiernenie tráviacich ťažkostí, žalúdočných ochorení a na podporu hojenia rán. Moderný výskum široko zdokumentoval zdravotné vlastnosti kurkumínu, najmä pri zápaloch. V dôsledku toho sa kurkumín používa v rôznych liekoch a doplnkoch. Prebieha aj výskum jeho potenciálu pri liečbe Alzheimerovej choroby, depresie a dokonca aj niektorých druhov rakoviny.
Silný protizápalový účinok
Kurkumín je jeden z najsilnejších prírodných antioxidantov, ktorý neutralizuje voľné radikály v bunkách. Taktiež stimuluje intracelulárnu produkciu glutatiónu, zlúčeniny so silnými antioxidačnými vlastnosťami. Kurkumín vykazuje silné protizápalové účinky bojom proti oxidačnému stresu. Klinické štúdie preukázali jeho účinnosť pri znižovaní zápalových markerov, ako je C-reaktívny proteín (CRP), najmä u pacientov s metabolickým syndrómom.
Zmierňuje bolesť a opuch kĺbov
Vďaka antioxidačným a protizápalovým vlastnostiam kurkumy sa bežne používa na zmiernenie bolesti spojenej s artritídou. Výskum naznačuje, že kurkumín môže byť rovnako účinný ako bežné nesteroidné protizápalové lieky (NSAID), ako je aspirín a ibuprofén, s menším počtom vedľajších účinkov. Pacienti užívajúci kurkumín zaznamenali zníženie bolesti a opuchu kĺbov, najmä pri ochoreniach, ako je reumatoidná artritída.
Tráviace zdravie
Kurkumín chráni gastrointestinálny trakt, predchádza tráviacim poruchám, plynatosti a zmierňuje zápalové ochorenie čriev. Stimuluje vylučovanie mucínu, proteínu, ktorý tvorí ochrannú vrstvu v žalúdočnej sliznici a vykazuje protivredové vlastnosti. Priaznivé účinky kurkumínu boli pozorované pri ochoreniach, ako je Crohnova choroba a ulcerózna kolitída, čo vedie k zníženiu bolesti brucha, krvácania a hnačky.
Zdravie srdca a zníženie cholesterolu
Kurkumín hrá kľúčovú úlohu pri znižovaní rizika kardiovaskulárnych ochorení. Inhibuje tvorbu tukových usadenín v stenách tepien, čím pôsobí proti ateroskleróze. Okrem toho zabraňuje poškodeniu ciev a lymfatických endotelových buniek vyvolanému homocysteínom a inhibuje agregáciu krvných doštičiek. Jeho antioxidačné a protizápalové účinky prispievajú k znižovaniu hladín LDL cholesterolu a triglyceridov, čo potvrdzujú systematické prehľady.
Zvýšená absorpcia
Problémom kurkumínu je jeho nízka biologická dostupnosť. Moderné technológie vrátane fosfolipidových a polysacharidových komplexov, lipozomálnych systémov a nanočastíc kurkumínu sa snažia toto obmedzenie riešiť. Micelárna solubilizácia, špičkový prístup, výrazne zvyšuje rýchlosť absorpcie účinných látok, vďaka čomu je kurkumín biologicky dostupnejší ako jeho prirodzená forma.
Prevencia rakoviny
Kurkumín má niekoľko vlastností, ktoré môžu mať protirakovinové účinky. Štúdie naznačujú, že inhibuje delenie a migráciu rakovinových buniek, najmä v tráviacom systéme vrátane žalúdka, dvanástnika a hrubého čreva.
Výhody pre duševné zdravie
Výskum naznačuje, že kurkumín môže byť účinný pri znižovaní príznakov depresie.Zvyšuje hladiny neurotrofického faktora odvodeného z mozgu (BDNF), čo je proteín, ktorý ovplyvňuje fungovanie neurónov a nervového systému. Abnormálne nízke hladiny BDNF sa spájajú so stavmi, ako je depresia, schizofrénia, Alzheimerova choroba a Huntingtonova choroba.
Alzheimerova choroba
V štúdiách na zvieratách a ľuďoch sa kurkumín ukázal ako sľubný v inhibícii ukladania beta-amyloidných plakov, ktoré sú spojené so stratou neurónov u pacientov s Alzheimerovou chorobou. Hoci kurkumín má potenciál ako liečba Alzheimerovej choroby, je potrebný ďalší výskum.
Rôznorodé zdravotné benefity kurkumínu, od protizápalových a protibolestivých vlastností až po potenciálnu prevenciu rakoviny a podporu duševného zdravia, z neho urobili predmet intenzívneho vedeckého výskumu. Riešenie problému nízkej biologickej dostupnosti kurkumínu zostáva kľúčové a pokroky v technológiách dodávania kurkumínu sú sľubné. Uvedené referencie poskytujú ďalšie zdroje pre tých, ktorí sa zaujímajú o hlbšie skúmanie vedy, ktorá stojí za zdravotnými benefitmi kurkumínu.
Zdroje:
- Aggarwal, B.B., Harikumar, K.B. (2009). „Potenciálne terapeutické účinky kurkumínu, protizápalového činidla, proti neurodegeneratívnym, kardiovaskulárnym, pľúcnym, metabolickým, autoimunitným a neoplastickým ochoreniam.“ The International Journal of Biochemistry & Cell Biology, 41(1), 40-59.
- Lopresti, A.L., Drummond, P.D. (2017). „Účinnosť kurkumínu a kombinácie šafranu/kurkumínu na liečbu závažnej depresie.“ Journal of Affective Disorders, 207, 188 – 196.
- Sanmukhani, J., Satodia, V., Trivedi, J., Patel, T., Tiwari, D., Panchal, B., Goel, A., Tripathi, C.B. (2014). „Účinnosť a bezpečnosť kurkumínu pri závažnej depresívnej poruche: randomizovaná kontrolovaná štúdia.“ Phytother Res., 28(4), 579-85.
- Liu, X., Machado, G.C., Eyles, J.P. (2018). „Výživa na liečbu osteoartrózy: systematický prehľad a metaanalýza.“ Br. J Sports Med, 52, 167–17.
- Hamaguchi, T., Ono, K., Yamada, M. (2010). „Kurkumín a Alzheimerova choroba.“ CNS Neuroscience & Therapeutics, 16(5), 285 – 297.
- Qin, S., Huang, L., Gong, J., Shen, S., Huang, J., Ren, H., Hu, H. (2017). „Účinnosť a bezpečnosť kurkumy a kurkumínu pri znižovaní hladín lipidov v krvi u pacientov s kardiovaskulárnymi rizikovými faktormi: metaanalýza randomizovaných kontrolovaných štúdií.“ Nutr J., 16(1), 68.